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卷积4442023
4线程农产企业和农村发展国际会议 |
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文章号 | 04023 | |
页数 | 7 | |
段内 | 农业技术智能农作 | |
多尔市 | https://doi.org/10.1051/e3sconf/202344404023 | |
在线发布 | 2023年11月14日 |
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44404023(2023)
AlminskiyTerroir葡萄酒质量评估
全俄国家培养和Winemach研究所,KirovaStr31,Yalta298600,俄罗斯联邦克里米亚共和国
*对应作者 :Sofi4@list.ru
气候条件对葡萄种植技术有重大影响,从选择品种开始,选择建立葡萄园的地方,最后确定收获时间非生物环境因素对葡萄质量特征及其加工产品的影响研究是一个热题。克里米亚西海岸养酒区评估是根据气候因素进行的。研究对碳水化合物复合葡萄“Aligote”、“Rkatsiteli”、“Cabernet-Sauvigno和Merlot”以及这些品种的葡萄酒该区域活动温度总和变化范围为3100摄氏-3650摄氏热液系数为0.35-0.76,说明该区域为干旱区该地区种植的葡萄达到技术成熟度,糖质量集中从186克/升到260克/升不等。葡萄中可滴酸质量富集量与生长季节降水量(r=-0.63)间逆相关所准备的葡萄酒特征与众不同
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