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E3S网页汇编
卷积3552022
2022研究创新大会 |
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文章号 | 02016 | |
页数 | 7 | |
段内 | 环境科学工程 | |
多尔市 | https://doi.org/10.1051/e3sconf/202235502016 | |
在线发布 | 2022年8月12日 |
生物活性复合物和抗氧化性Lion's Mane蘑菇希riumeeliaceus)不同生长周期
一号农工环境系应用科学院食品农工研究中心KingMongkut理工大学北曼谷,泰国曼谷10800
2国家纳米技术中心、国家科技开发局、泰国科学园、泰国Pathumthani12120
3生产和机器人工程系,KingMongkut理工大学北曼谷,泰国曼谷10800
4生物资源技术学院生化技术系
*对应作者 :vilai.r@sci.kmutnb.ac.th
狮子马涅蘑菇希riumeeliaceus最常用药用蘑菇但仍缺乏对生长期与蘑菇生物活性内容关系的知识研究的目的是研究雄狮马涅蘑菇在不同生长期的生物活性复合物和抗氧化活动蘑菇生长14至21天和28天样本通过液化提取并用乙醇提取生物活性复合物(ERGESTERLECENEA和HERICEEA)、全倍数内容、全浮片内容和样本抗氧化性活动分析HPLC分析显示14天、21天和28天样本中ERGosterol、HERCIONEC和HERICENE泛式总含量和干样总含量在统计学上没有显著差别(p>0.05)。21天样本显示活度高于14天28天样本DPPH和ABTS极端清除检验14天样本显示生物活性复合物最高富集度,21天样本显示最大增益和抗氧化物活性28天样本显示形态和颜色变化这项研究显示,狮子马涅蘑菇生长期在其生物活性复合物和抗氧化物活动中起着作用。最后,生长周期与其他生物活性复合物内容的关联性可用于蘑菇种植和食品、食品补充品和化妆品应用
关键字 :exicenoneC/Ergosterol/EriceneA/ABTS/DPH
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